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GIS Elevages Demain

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04-07-2017 Les rencontres laitières du Grand Ouest 2017

04-07-2017 Les rencontres laitières du Grand Ouest 2017
Les Rencontres Laitières du Grand Ouest 2017 ont été organisées le 4 juillet 2017 dernier. Elles ont rassemblé 170 personnes.

Quels avenirs pour les marchés des produits laitiers (Monde, UE, France) ? Quelles stratégies pour y faire face ?
Perspectives du marché mondial des produits laitiers et les tendances de fonds pour les cinq prochaines années (Christophe Lafougère - Gira)
Témoignages d’entreprises laitières présentes sur différents marchés : mondiaux, européens et français :
Qui sommes nous ? Comment nous adapter ? - Fromageries Bel
Eclairage sur le Groupe AGRIAL - EURIAL
SODIAAL

Connaitre les attentes sociétales pour mieux y répondre : une approche anthropologique et technique
Controverses autour du lait et de l'élevage laitier (Véronique Pardo - CNIEL)
Aperçu des démarches de différenciation en Europe (Benoît Rouyer - CNIEL)
Laboratoire d’Innovation Territorial « Ouest Territoires d’Elevage » (Hervé Guyomard - INRA)

Un contexte difficile pour les exploitation laitières : quelles pistes pour s'adapter ?
Évolution de la situation financière des exploitations après 3 années de crise (Benoît Rubin - Institut de l’élevage)
Produire du lait rentable dans le grand Ouest : quelles voies d’adaptation ? (Sophie Tirard - Chambre d’agriculture de Bretagne)
Témoignages d’éleveurs ayant des stratégies différentes (Bretagne, Pays de la Loire)

Conclusion générale